Unser Truck macht bis 01.03.2017 Winterpause!!!

 

In der Zwischenzeit findet ihr uns

in unserer Weihnachtshütte

auf dem Weihnachtsbummel Eppendorf!

 

oder natürlich in der

 

Foodpecker-Kitchen

HSV-BU Stadion

Dieselstraße 6

22307 Hamburg

040 60 82 46 00

www.foodpecker-kitchen.com

Der Truck …

… ist ein Freightliner MT45 aus den USA.
Er wurde von einem Post-Truck von uns in einen auf unsere Bedürfnisse ausgestatteten Food-Truck umgebaut.

Das Fleisch …

… kommt vom Partner unseres Vertrauens. Die Fleischerei Brandt aus Barsbüttel beliefert uns mit bester Ware aus der Region. Es wird ganz nach dem Prinzip „Low & Slow” bei Niedrigtemperatur über 10-12 Stunden gegart. Durch diesen langsamen Garprozess bleibt das Fleisch saftig und wird so zart, dass es sich mit Gabeln auseinanderziehen (pullen) lässt. Daher der Name „Pulled Meat”.

Der Burger…

… wird mit Rind oder Schwein + Toppings belegt.
Ganz nach Geschmack verfeinern wir mit unseren hausgemachten Saucen.

Die Toppings …

… runden den Geschmack unserer Sandwiches ab.
Karamellisierte Zwiebeln und hausgemachter Cole Slaw bilden unsere Basistoppings, mit denen jedes Sandwich belegt wird.

Zusätzlich können gegen Aufpreis unsere Extratoppings gewählt werden:

Die Saucen …

… sind hausgemacht. Wie in allen unseren Produkten verzichten wir auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Die Sweets …

… runden unser Angebot bei speziellen Events ab. Leckere Naschereien von unserem Lieferanten American Bagel Company. Wir verwöhnen Euch mit Muffins und Cookies.
Zusätzlich haben wir immer wieder unseren hausgemachten New-York-Cheesecake an Bord.